Anche quest’anno l’olio pontino della “Cultivar Itrana” si conferma ai vertici dell’olivicoltura. Venerdì 19 Febbraio, l’azienda agricola Cosmo Di Russo di Gaeta ha conquistato il…
View More L’azienda agricola Cosmo Di Russo di Gaeta trionfa al concorso internazionale Sol D’Oro di VeronaCategoria: Sapori di casa nostra
Tortiglioni ai funghi porcini e guanciale
Cari amici di “Tor Tre Ponti” oggi una ricetta non propriamente leggera Iniziamo lavando e tagliando a dadini i funghi porcini Mettiamo a bollire l’acqua Prepariamo…
View More Tortiglioni ai funghi porcini e guancialeBruschetta al pomodoro e mozzarella di bufala
Cari amici oggi per iniziare questa nuova rubrica una ricetta davvero semplice e dedicata ad alcuni dei prodotti più buoni del nostro territorio , la…
View More Bruschetta al pomodoro e mozzarella di bufalaTagliatelle al ragù
Cari amici oggi una ricetta classica arrivata dai Pionieri Romagnoli le tagliatelle al ragù Iniziamo lavando e tagliando finemente la carota e la cipolla Mettiamo…
View More Tagliatelle al ragùFiletto di maiale alla piastra
Cari amici oggi ricordiamo l’arte venuta dal veneto nella macellazione del maiale. Erà tipico ogni volta che veniva ucciso il maiale riunirsi e cucinare immediatamente…
View More Filetto di maiale alla piastraFiletto di cinghiale con salsa al vino rosso
Cari amici di dell’Associazione Tor Tre Ponti qualche giorno fa un amico mi ha fatto avere un bel pezzo di filetto di cinghiale. Non potevo non…
View More Filetto di cinghiale con salsa al vino rosso