Enogastronomia
Ho voluto raccogliere in questa pagina
alcune delle ricette che sono legate al nostro territorio
Puoi scaricare il ricettario completo a fondo pagina o cliccando QUI

Primi Piatti Linguine con mozzarella di bufala Bigoli Grossi con l'oca e Porcini Risotto di scampi agli asparagi Riso e piselli Farina con spuntature di Maiale Polenta con sugo di pomodoro e lardo Zuppa con i carciofi Zuppa di lenticchie Zuppa di fagioli Minestra di fagioli Pasta e fagioli	Secondi Piatti Abbacchio alla cacciatora Spezzatino di bufala e funghi Bufalotto con polenta Arrosto di bufalotto Insalata con mozzarella di bufala Noce di vitello al sugo Costolette al prociutto Anguille incarpinate Baccala in umido Fegatelli
Fritti Fiori di zucca fritti Frittata con cipolle Tortino di patate con guanciale	Vini Consigliati Casa Vinicola Ganci Salse Salsa Cren
Verdure Carciofi alla romanesca Pomodori e cipolle al forno	curiosità in cucina
Frutta Bavarese ai kiwi di Latina Macedonia al kiwi di Latina
Dolci Crostata con ricotte e visciole Ubriachelle
Scarica il ricettario